"Пчела и человек"

4-6 декабря 2013 года на базе Академии пчеловодства федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А.Костычева»  состоялась международная научно-практическая конференция «Пчела и человек». В ее работе приняли участие более 100 человек из 22 регионов России, а также Украины и Казахстана.

После открытия международной научно-практической конференции с приветственным словом перед собравшимися выступил Николай Владимирович Бышов, ректор РГАТУ, доктор технических наук, профессор. Н.В.Бышов пожелал всем присутствующим конструктивной, плодотворной работы и призвал всех к дальнейшему сотрудничеству.

На конференции предстояло обсудить широкий круг проблем. Было заявлено более 40 выступлений по различным научным направлениям в области пчеловодства. В начале конференции  Лебедев В.И.,  директор ГНУ НИИ пчеловодства, д.с.-х.н., профессор,  доложил о кратких итогах научной и производственной деятельности института за 2013 г.

Заместитель директора по науке ГНУ НИИ пчеловодства Россельхозакадемии  Бурмистрова  Л. А. рассказала о системе  стандартизации и требованиях  к качеству и безопасности продуктов пчеловодства.

Рязанский государственный  агротехнологический университет имени П.А.Костычева  на этой конференции представляла группа ученых под руководством  профессора Некрашевича Владимира Федоровича: Мамонов Р.А.,  Торженов В.Т. и Коваленко М.В.  (кафедра механизации животноводства). Они представили научный доклад по теме исследования «Инновационные энергосберегающие технологии и средства механизации в пчеловодстве».

О новых экологических препаратах при лечении болезней пчел сообщила  Чупахина О. К., директор ЗАО «Агробиопром» г. Москва.

Тема,  которую предложил для обсуждения  профессор Бородачев А. В., заведующий отделом селекции пчел НИИ пчеловодства, по выведению породных типов  среднерусских пчел, нашла своих последователей. Объясняется это тем, что стремление пчеловодов улучшить породу межпородной гибридизацией привело к повсеместной бесконтрольной метизации местных пчел. Одновременно исчезли породные особенности пчел, появившиеся в результате длительного естественного отбора.

На сегодняшний день большую опасность для генофонда местных пород и популяций пчел представляет бесконтрольный завоз ранних маток и пчелиных семей из сопредельных государств, прежде всего, среднеазиатского региона.

Сохранение и чистопородное размножение местных пчел в зоне с умеренным и холодным климатом, устойчивых к болезням и хорошо переносящих длительный период зимовки, актуален как никогда. Отмечен рост интереса к сохранению аборигенных чистопородных пчел. Так во всех областях Нечерноземья рекомендована к районированию аборигенная среднерусская порода пчел, селекцией которой занимается Орловская опытная станция пчеловодства.

Работа по селекции и репродукции среднерусских пчел для суровых условий Урала и Западной Сибири проводится Башкирской опытной станцией пчеловодства, где на производственных пасеках создан целый массив и сформированы племенные ядра этих пчел. Важную работу по сохранению ценного генотипа башкирских бортевых пчел проводит заповедник «Шульган-Таш». Развернуты работы по сохранению генофонда среднерусских пчел Прикамья. В Татарстане организован племзавод, сохраняющий в чистоте около 10 тыс. пчелиных семей.

Резкое снижение иммунного статуса медоносных пчел приводит к распространению опасных заболеваний, снижающих продуктивность пчелиных семей на 20-40%. Токсичные для человека вещества могут попадать в продукты пчеловодства и в результате  использования для борьбы с болезнями пчел лекарств химического синтеза. Не случайно, во многих странах мира запрещено лечение болезней пчел с использованием антибиотиков, которые имеют особенность накапливаться в продуктах пчеловодства и вызывать у людей аллергическую реакцию и другие отрицательные последствия при употреблении продуктов пчеловодства.

В связи со сложившейся ситуацией проблема поиска эффективных лечебно-профилактических средств борьбы с заболеваниями пчел остается весьма актуальной.

Кроме того, участники конференции отметили, что в результате интенсивного развития промышленности происходят коренные изменения окружающей среды вследствие загрязнения ее промышленными отходами (свинец, кадмий, мышьяк, медь, цинк, сера, фтор, канцерогенные и мутагенные вещества). Также техногенные воздействия на среду агропромышленного производства ряда регионов России достигло таких масштабов, что может рассматриваться как проблема глобального экологического кризиса и угроза национальной безопасности. А нарушение экологического равновесия экосистемы вызывает опасность не только животного и растительного мира, но и  для будущего всего человечества.

Охрану окружающей среды от загрязнения невозможно обеспечить, не имея надежных методов и приемов биомониторинга. Доступными и чувствительными индикаторами являются насекомые, в частности медоносные пчелы. Так как по изменению физиологических показателей пчел, наличию в организме и продуктах их жизнедеятельности вредных веществ, можно оценить экологическую обстановку в данной местности, проследить миграцию элементов в экосистеме и оценить их воздействие на биологические объекты.

Нельзя было обойти стороной и оставить без внимания вступление России в ВТО, которое открывает новые возможности для экспорта продуктов пчеловодства на зарубежные рынки.  Тем не менее, здесь возникают проблемы соответствия российских продуктов пчеловодства высоким мировым стандартам. В сложившейся ситуации Россия должна занять активную позицию прежде всего в разработке технических регламентов на продукты пчеловодства.

Завершил конференцию заместитель директора Государственного научного учреждения  Краснополянской опытной  станции пчеловодства Научно-исследовательского института пчеловодства Россельхозакадемии, д.с.-х.н. Сокольский С. С. Он рассказал о мировых тенденциях и перспективах развития пчеловодства в России.

Во время работы конференции в Академии пчеловодства была развернута выставка-ярмарка пчеловодного оборудования и инвентаря, препаратов для профилактики и лечения болезней пчел, семян растений-медоносов. И, конечно, внимания участников  конференции была предложена специальная литература и видеофильмы.

Лес не останется без хозяина

6 декабря 2013 года в Рязанском государственном агротехнологическом университете имени П.А.Костычева у студентов 3 курса технологического факультета по направлению подготовки «Лесное дело» занятие по дисциплине «Лесоводство» прошло очень интересное занятие в формате бинарной лекции. Это  научно-практический  диалог между учеными-преподавателями,  студентами-участниками СНО и специалистами-практиками. Тема лекции: «Пути повышения продуктивности лесов Рязанской области: лесопатологический мониторинг, оценка эффективности и качества мероприятий по защите леса и радиологический контроль  на землях лесного фонда. Роль «Центра защиты леса Рязанской области». Лекцию читали доцент кафедры лесного хозяйства, экологии и селекции растений, кандидат сельскохозяйственных наук Однодушнова Юлия Викторовна  и начальник отдела радиологии Филиала ФБУ «Рослесозащита» «Центр защиты леса Рязанской области» Кононова Галина Александровна.

В рамках бинарной лекции студентам рассказали об основных направлениях деятельности центра: ведение лесопатологического мониторинга; оценка эффективности и качества мероприятий по защите леса; радиационный мониторинг и определение радиоактивного загрязнения на землях лесного фонда; координация работ по созданию и использованию объектов лесного семеноводства.

 Много интересного услышали будущие специалисты лесного хозяйства о тонкостях прогнозирования ожидаемого урожая и определения хозяйственно-возможного сбора лесных семян на объектах постоянной лесосеменной базы; об особенностях радиологического мониторинга на землях лесного фонда и др.

Изложение теоретического материала сопровождалось презентацией и одновременно  подкреплялось комментариями специалиста. Диалог ученого и практика продемонстрировал  возможность поиска решения проблемной ситуации на основе теоретического и практического подходов. При  обсуждении поднятых на повестку дня вопросов активное участие принимали сами студенты. А это, в свою очередь, способствует развитию практического мышления у студентов и является одним из первых шагов  в их адаптации к условиям производства.  

Встреча

22 ноября Центр содействия в трудоустройстве нашего университета организовал встречу представителей компании МТС и выпускников. Компания МТС одна из крупнейших компаний телекоммуникационного рынка, развитие которого влияет на состояние экономики региона. В конце октября компания МТС и правительство региона объявили о подписании Соглашения о социально-экономическом сотрудничестве, в рамках которого компания инвестирует значительные средства в телекоммуникационную инфраструктуру области. Это позволит не только внедрить новые технологии в этой сфере, но и ускорить развитие экономики в целом, с привлечением специалистов и созданием новых вакансий.

ВЫЕЗДНЫЕ ЗАНЯТИЯ КАФЕДРЫ ТПХППР

Стало хорошей традицией, когда кафедра технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства проводит выездные занятия со студентами технологического факультета на производственных и перерабатывающих предприятиях Рязанской области.

В конце ноября – начале декабря были проведены выездные занятия, образовательных стандартов, в соответствие с утвержденным планом по дисциплинам «Технология хранения, переработки и стандартизация продукции растениеводства», «Производство продукции растениеводства» у студентов 4 и 5-го курса, обучающихся по специальности 110305.65 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

9 декабря 2013 г. в рамках выездных занятий студенты 4 курса под руководством заведующего кафедрой ТПХППР д.б.н., профессора Виноградова Дмитрия Валериевича, к.с.х.н., ст. преподавателя Вавиловой Натальи Владимировны, ст. преподавателя Седовой Натальи Николаевны посетили гипермаркет «Глобус».

Особенностью гипермаркетов «Глобус» в России являются отделы собственного производства полного цикла: мясной цех, рыбный ряд, кулинария, пекарня. Это дает возможность наглядно продемонстрировать все этапы создания готовых продуктов, которые отвечают самым высоким стандартам качества.

Занятия на производстве были проведены сотрудниками гипермаркета «Глобус» заведующим производством пекарни Лопатка Анной, менеджером по обучению персонала Садохиной Надеждой, заместителем начальника цеха Шелоумовым Даниилом, а так же была организована встреча с руководителем отдела персонала Скворцовой Мариной. Были рассмотрены теоретические и практические вопросы организации хлебопекарного производства, технологий производства хлебо-булочных и кондитерских изделий. В начале занятия студентам был показан фильм о создании и работе предприятия, подарены информационные буклеты, они участвовали в дегустации продукции гипермаркета «Глобус».

20 ноября 2013 г. в соответствие с утвержденным планом по дисциплине «Технология хранения, переработки и стандартизация продукции растениеводства» студентам 5-го курса, обучающихся по специальности 110305.65, была проведена открытая бинарная лекция доцентом, к.с.-х.н. Положенцевым Валерием Петровичем и главным инженером ООО «Рязаньэлеватор» Лагуткиным Василием Николаевичем на тему «Технология переработки зерна и семян».

В ходе лекции были рассмотрены теоретические основы мукомольного, крупяного и комбикормового производства. Главный инженер Лагуткин В.Н. на конкретных примерах с использованием презентации подробно охарактеризовал зерноперерабатывающие производства, внедренные в ООО «Рязаньэлеватор». При этом доцент Положенцев В.П. уделил много внимания особенностям переработки зернового сырья, полученного в Рязанской области, возможностям улучшения его качества, составлению помольных смесей и др. Студенты активно и заинтересованно участвовали в работе, было задано много вопросов, касающихся не только технологических аспектов, но и производственной деятельности предприятия, возможностям трудоустройства молодых специалистов.

После лекции студентам была предложена экскурсия на предприятие в ООО «Рязаньэлеватор», где были проведены лабораторные занятия на темы: «Технология хранения зерна и семян», «Технология мукомольного производства», «Показатели качества зерна, семян и муки». Занятия сопровождались показом технологических линий, оборудования, установок и приборов. Подробные пояснения по указанным темам давали заместитель генерального директора по производству Юдачева Валентина Викторовна, технолог мельничного комплекса Колесникова Татьяна Дмитриевна, начальник производственно – технологической лаборатории Махова Оксана Николаевна. В процессе занятий студенты выполнили необходимые расчеты, освоили работу на приборах и оборудовании. Важно, что в ходе занятий студенты тесно общались со специалистами и операторами технологических линий, многие из которых являются выпускниками РГАТУ.

Подобный комплексный подход к изучению важнейших тем специальных дисциплин на кафедре технологии производства, хранения и переработки существенно активизирует учебный процесс, способствует приобретению практических навыков, показывает место и значимость профессиональной подготовки.

Семинар-практикум

10 декабря 2013года на базе факультета ветеринарной медицины и биотехнологии «Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А. Костычева» прошел совместный с группой  компаний  «Доза – Агро» семинар-практикум  «Эффективность зооветеринарного и экономического менеджмента в комплексном решении проблем животноводства». В работе семинара приняли участие представители регионального Министерства сельского хозяйства, руководители и специалисты предприятий  АПК Рязанской области, студенты и преподаватели ФГБОУ ВПО РГАТУ. 

С приветственным словом к собравшимся обратился проректор по учебной работе ФГБОУ ВПО РГАТУ Борычев Сергей Николаевич.  Руководителем отдела зоотехнии ГК  «Доза-Агро» Горбуновым Борисом Васильевичем  был подготовлен доклад на тему: «Проблемы животноводства и инновационно-технологические пути их решения для эффективного и рентабельного ведения отрасли».  В ходе представленного доклада были широко освещены проблемы современных предприятий АПК и предложены конкретные пути их решения, что вызвало огромный интерес не только у практиков, но и у будующих специалистов.  По итогам работы семинара принято решение о дальнейшем сотрудничестве «Рязанского агротехнологического университета имени П.А. Костычева» и ГК«Доза-Агро»