Выездное занятие студентов технологического факультета в Главном ботаническом саду имени Н.В. Цицина РАН

В рамках дисциплины «Пищевые и биологически активные добавки» студенты технологического факультета направления подготовки Технология продукции и организация общественного питания 3 марта 2020 года посетили Старую Фондовую оранжерею Главного ботанического сада имени Н.В. Цицина РАН. В этом уникальном историческом сооружении они познакомились с коллекциями из разных уголков Земли. В ходе экскурсии узнали о полезных тропических и субтропических растениях, их использовании в пищевых, технических, лекарственных целях. Например, увидели, как выглядят многолетние вьющиеся лианы перца чёрного, гвоздичное дерево, коричник цейлонский, лавр благородный и много других растений, вегетативные и генеративные органы которых используются как пряности и приправы. Большой интерес вызвали огромные растения банана, какао-деревья, манго, папайя, кофе, дуриан.

Также студенты посетили выставку орхидей «Растительный микромир», на ней были представлены удивительной красоты цветы, которые справедливо называют «осколками радуги, упавшей на землю».

Подобные занятия позволяют не только узнать и увидеть много нового, интересного, но и понять, насколько уникальна флора нашей планеты, и научиться ее ценить.