От теории к практике

Студенты 3 курса технологического факультета по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки с.х. продукции» посетили Рязанскую станцию агрохимического обслуживания. Цель – проведение выездного лабораторного занятия по теме: «Определение количества и качества клейковины в зерне пшеницы».

Вступительную часть провела начальник химико-аналитического отдела Макарова С.А., она рассказала о работе станции, имеющихся современных приборах по определению качества зерна и кормов. Сотрудник станции Королькова С.В. провела практическую часть лабораторной работы, вместе со студентами отмыты образцы размолотого зерна пшеницы, определено количество клейковины и качество на приборе ИДК. По результатам работы сделаны выводы и заключение.

Выездное занятие помогло студентам познакомиться не только с методиками проведения качественных анализов продукции, но и непосредственно с производством, на котором вскоре предстоит им работать.