Профориентационная работа на факультете «Экономика и менеджмент»
В рамках профориентационной работы на факультете «Экономика и менеджмент» Рязанского государственного агротехнологического университета, с 22 октября по 23 ноября начался месячник открытых мероприятий для школьников 9 классов МБОУ «Школа № 61» г. Рязани.
Целью данной работы является предоставление учащимся интересной и исчерпывающей информации о системе профессионального образования на факультете, о направлениях и профессиях, которые возможно получить по окончанию школьного обучения.
В ходе общения со школьниками, старший преподаватель кафедры экономики и менеджмента Поляков М.В. познакомил их с профессиями и специальностями экономического сектора.
Профессор Савина О.В. и доцент Аксенова Е.С. рассказали о важности и значимости науки товароведения в современной жизни. Поведали, как ориентироваться в широком ассортименте товаров, предлагаемых современными производителями, на что обращать внимание при выборе, как выявлять товары с дефектом, и устанавливать причину их возникновения. Затем, доцент кафедры маркетинга и товароведения Аксенова Е.С. провела мастер-класс на тему «Оценка потребительских свойств и качественных характеристик хлеба дарницкого».
В начале мастер-класса доцент Аксенова Е.С. рассказала о действующих нормативных документах, регламентирующих качество исследуемого объекта. Затем продемонстрировала этапы и последовательность действий проведения товароведческой экспертизы хлеба дарницкого (информационная и количественная идентификация объекта: оценка органолептических показателей качества; оценка физико-химических показателей качества: пористость и кислотность мякиша хлеба).
В ходе мастер-класса школьникам представилась возможность самостоятельно провести аналогичные исследования по оценке хлеба дарницкого.
Полученные результаты школьники, совместно с преподавателем обсудили, и сделали заключение о качестве хлеба.
Результаты исследования и общения всех порадовал, а также оставил у ребят неподдельный интерес к представленным направлениям и профессиям.
