Ознакомительная экскурсия в конгресс-отель «Форум»

26 ноября 2012 года у студентов 5 курса специальности «Технология продуктов общественного питания» состоялось выездное занятие в рамках дисциплины «Ресторанное дело» в конгресс-отель «Форум», где сотрудниками отеля была проведена лекция на тему «Оформление банкетных блюд».

Студенты ознакомились  с вариантами оформления банкетных блюд и закусок, представленными высококвалифицированными поварами и кондитерами отеля.